Una location industriale di grande impatto, un menù studiato nei minimi dettagli e un’organizzazione impeccabile. Ecco come abbiamo trasformato una convention aziendale in un evento di successo!
Intro breve e diretta: DGS Group cercava la location perfetta per la sua convention aziendale a Milano: un ambiente ampio e versatile, un servizio catering d’eccezione e un’organizzazione senza stress. Con oltre 500 ospiti da accogliere e numerose esigenze logistiche, la scelta è ricaduta su Location Industriale Fantoli – uno spazio moderno, scenografico e perfettamente attrezzato. Il nostro team ha curato ogni dettaglio, dall’allestimento tecnico alla cena di gala standing, per un evento memorabile.
La Location Perfetta: Spazio, Comfort e Tecnologia
DGS Group aveva bisogno di uno spazio che potesse accogliere un pubblico numeroso e gestire sia momenti istituzionali che conviviali. Ecco come abbiamo realizzato la loro convention su misura:
- Una location industriale di 8.000 mq con un grande palco e platea
- Zone dedicate per check-in, guardaroba e networking
- Allestimento tecnico all’avanguardia con luci, audio e videoproiezioni
Il tocco in più? Un perfetto equilibrio tra stile industriale e tecnologia avanzata, per un evento dinamico e coinvolgente.
Il Menù della Serata: Un Viaggio nei Sapori
Per un evento di questa portata, serviva un catering capace di stupire e deliziare ogni ospite. Abbiamo creato un menù raffinato e variegato, bilanciando tradizione e innovazione:
La Bouvette
- Selezione di bollicine e vini pregiati
- Aperol Spritz e cocktail analcolici alla frutta
- Acqua naturale e frizzante
Isola dei Sapori Italiani
- Prosciutto crudo di Parma 22 mesi, mortadella ai pistacchi
- Parmigiano Reggiano 24 mesi con uva e noci
- Zizzona di Battipaglia con pomodorini e rucola
Finger Food & Specialità Gourmet
- Conetto al nero di seppia con mousse di tonno e granella di nocciole
- Mini quiche con prosciutto arrosto e salsa bernese
- Insalatina di farro con gamberetti, mozzarelline e olive taggiasche
- Riso venere con verdurine croccanti ed erbette aromatiche
Angolo dei Primi Piatti (a scelta)
- Risotto al Franciacorta con stracciatella di burrata e pepe nero
- Risotto al Valpolicella con speck croccante e mandorle tostate
- Risotto alla Falanghina con pesto di basilico e provola affumicata
Angolo dei Dolci
- Brownie al cioccolato fondente
- Tartellette alla crema con frutta fresca
Risultato? Un percorso gastronomico impeccabile che ha conquistato tutti gli ospiti!
I Dettagli che Hanno Reso l’Evento Perfetto
Un evento di questa portata necessita di una gestione impeccabile. Ecco come abbiamo garantito un’organizzazione fluida ed efficace:
- Allestimento audio e luci professionale, con impianto PA e luci d’ambiente
- Set completo di microfoni, mixer e proiezioni per una comunicazione perfetta
- Un team di event manager, tecnici e personale di sala sempre pronti a gestire ogni dettaglio
Cosa ha fatto la differenza? Un coordinamento perfetto che ha permesso agli ospiti di vivere un’esperienza senza intoppi, dall’ingresso fino al brindisi finale!